新潟に帰った時。
友人とランチに行ったお店のパスタが絶品だった。
パスタって本当にいろんなパターンがあるけれど、久しぶりにドキドキした。
から、家で真似て旦那にも食べてもらいました![]()
そら豆も入れたっけな？？ブロッコリーをソースとして絡められるくらい柔らかくボイルしてレモンを絞っていただくのがポイント。基本的にガーリックと塩味でシンプルに。ささ身も入ってます。お店はツナだったかな？
これは新じゃがが実家で収穫されたばかりのころ。
ホクホク蒸したじゃが芋と、手羽先の甘辛煮。
ビールと一緒に![]()
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